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「やきそば」なる料理を作る。
 焼きそばパンや広島風お好み焼きなど様々な料理へと進化可能なバリアブルさを保持し、さらに縁日やお祭りでは露天で販売されるというオープンさも持つ、日本が世界に誇るべき民族料理、それが焼きそばである。
 野菜不足の日が続いていたので、枯渇した野菜分を補うため、今日の晩御飯は焼きそばにすることにした。
 焼きそば自体は昨日作ろうと思っていたので、麺はちゃんと買っておいたのだが、具材の方には気が回らず何も買っていなかった。
 すっかり材料があると思い余裕の表情で冷蔵庫の野菜室を開けた僕を待ち受けていたのは悲惨な現実だった。
 そこにあったのはキャベツともやしのみである。
 緑黄色野菜の王であるピーマンもいなければ、にんじんもいない。果ては玉ねぎすらない。
 野菜室は「明日から長期旅行へ行くんです」みたいに壊滅的な状況であった。
 お肉はなんとか冷凍庫に豚肉の切れ端がいた。
 それに気付いたのが夜7時である。
 普通の人なら足りない材料を買いに行こう、となるのかもしれないが僕はそんなにアクティブな人間ではないので、ないものは仕方がないと割り切って調理を開始することにした。

to be continued

 

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